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As tendências de alimentos naturais estão em alta — e as sobremesas tradicionais à base de ervas estão discretamente se tornando populares em todo o mundo.

Em um mundo onde “comer bem” significa muito mais do que apenas calorias, consumidores ao redor do globo estão mudando seu foco da conveniência dos alimentos processados para a nutrição funcional e com rótulos limpos. De acordo com a Precedence Research, o mercado global de alimentos e bebidas orgânicos deve ultrapassar 1 trilhão de dólares.